ラテン大和のブログ| 綾瀬市のブラジルソーセージ

こんにちは　ラテン大和です

夏季休業も終わり、ラテン大和は今日も元気に営業中です

さて、今日は鶏肉のｿｰｾｰｼﾞ
「FRANGO FINA」(フランゴフィナ）
をご紹介します



羊腸を使用したひねりのないぐるぐるタイプ、
中のお肉は鶏肉を使用しています。

内容量は1パック450g、伸ばすとなんと1本145cmほどの長さ

食感はやわらかくぷりっとして、オレガノとガーリックが程よく香り、
男女共に人気のある一品です。

店長嶋津は中身のお肉だけを使用してパスタの具材にしたりします。
味も付いているし、鶏肉の甘めの香りやハーブ系の味付けが
お料理にも合ってとってもGOODなのです♪

こちらはおしゃれな冷製パスタアレンジ



細いタイプなので火の通りも早く、
忙しいお母さんの見方ですよ～

上級者はこんなアレンジに挑戦！
好きな長さでひねりを入れて、自分だけのｿｰｾｰｼﾞを作ってみましょう♪
短くても長くても良し！

ぐるぐるの見た目を楽しむ食べ方とは違い、
ひねりを入れてちゃんとソーセージの形にしてあげると、一人前のワンプレートにばっちり映えます

ひねりを入れて調理する場合は、事前にさっとボイルをするか
火を通してからひねり部で切り分けてくださいね。

鶏肉独特の食感と香りが美味しく、
根強いファンが多い「フランゴフィナ」のご紹介でした






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